Prepara un delicioso sandwich al Beaufort

Pan de cereales
50 g de queso Beaufort
½ aguacate
Mezcla de lechugas
30 g de maíz
50 g de pimiento
4 huevos de perdiz
6 lonchas de magret de pato curado
Vinagre balsámico

Cocer los huevos de codorniz en agua hirviendo durante 4 minutos.

Enfriar rápidamente, pelarlos y cortarlos por la mitad.

Cortar en láminas el pimiento, el aguacate y el Beaufort.

Tostar el pan cortado en dos mitades y añadir los ingredientes al sándwich.

Añadir un chorrito de vinagre antes de cerrar.

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