10 beneficios que produce consumir avena

La avena es un cereal muy rico en proteínas, grasas insaturadas y con alta concentración de vitaminas, sobre todo B1, B2 y E. Es altamente energético y con un gran contenido en minerales potasio, magnesio, calcio y zinc, por lo tanto es muy recomendada para aquellas personas que necesitan aumentar su capacidad energética, como los estudiantes, personas abatidas o con constante sensación de sueño o estrés permanente.

Incluir en una dieta sana la avena aporta muchos beneficios:

Lo ideal es consumirla en el desayuno, porque te da la carga necesaria para afrontar un nuevo día, solo con leche o en batidos con frutas, también los panqueque (pancake) son excelentes y muy ricos con queso crema, frutas, miel, jarabe de arce, dulce de leche, nata, etc.

Te dejo unas recetas simples para un desayuno ideal con la avena:

Y esta es mi receta fácil de pancake de avena:

Se mezcla la avena, con el huevo, la esencia de vainilla y luego se le agrega la leche, y se mezcla muy bien. Si ves que queda un poco seca le agregas un poco más de leche. También si lo deseas puedes agregarle cacao. Luego en una sartén se agrega una cucharadita de manteca y se cocina vuelta y vuelta por 3 minutos. Báñalos y sírvelo con lo que más te guste: caramelo, miel, frutas, crema, etc.